非常解馋的美食,值得一学( 五 )
做法
1 , 将水倒入深锅 , 放入1汤匙的酒 , 10根胡椒 , 3片姜 , 放入半只鸡 , 盖上大火煮 , 开水后关火 , 煨20分钟 。
2 , 在炖鸡的过程中 , 切芹菜、洋葱、洋葱、红椒、大蒜和生姜 。
3 , 焖好的鸡用筷子插入大腿部分 , 可以轻松插入即表示熟了;
4 , 把鸡从水里拿出来 , 在寒冷的时候用手把它撕成条 。
5 , 放入鸡丝煸炒1分钟 , 加入盐 , 鸡精 , 砂糖 , 生抽 , 老抽 , 料酒翻炒;
6 , 加入洋葱和红椒丝 , 炒至软身;离开锅前加入芹菜和青葱;撒上少许芝麻油即可食用 。
琥珀核桃
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