----美食：韭菜炒豆芽 ， 胡萝卜炒肉 ， 清炒莴笋片的新吃法//----

清炒莴笋片

材料： 莴笋两根、蒜两三瓣、干红辣椒两个、姜一点、油 ， 盐适量；

做法

1.莴笋处理好后切片 ， 撒点盐腌一下 ， 炒之前倒出杀出的水分 ， 这样炒出来脆；蒜切碎 ， 姜切丝 ， 辣椒切丝；油加热 ， 爆香蒜姜辣椒 ， 然后倒入莴笋片 ， 翻炒 ， 差不多就撒盐 ， 味精 ， 出锅 。

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