----美食：韭菜炒豆芽 ， 胡萝卜炒肉 ， 清炒莴笋片的新吃法//----

胡萝卜炒肉

做法：

1、猪肉、红萝卜 ， 切5公分细丝；姜切丝 ， 葱切段 ， 蒜切薄片；鸡肉加盐、味精、苏打粉腌制半小时；

2、锅内热油 ， 放猪肉炒至8分熟时捞起；

3、油烧热 ， 加入盐、葱、蒜头、油炒匀后 ， 倒入猪肉、红萝卜一起炒 ， 最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡 ， 炒匀即可盛盘 。

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