3、腌好牛肉 ， 放进油锅 ， 滑至变色 ， 起锅备用 。

4、洋葱和红辣椒炒香 ， 把牛肉丝倒进 。

5、翻炒均匀 ， 淋少许麻油 ， 撒葱段 ， 孜然 ， 装盘 。

----美食推荐：沙茶鱼头锅 洋葱牛肉丝 叉烧茄子//----

叉烧茄子

材料：茄子约300克 ， 叉烧肉约100克 ， 葱粒1/2杯 ， 红椒1条 ， 青椒1条 。 玉米淀粉2汤匙 ， 生抽1汤匙 ， 胡椒粉1/3茶匙 ， 盐2/3茶匙 ， 糖1/2茶匙 ， 五香粉1/2茶匙 。

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