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茄汁杏鲍菇

材料：杏鲍菇 两个 、番茄酱 适量、油 适量、盐 适量

做法：

1.杏鲍菇切小滚刀块 。

2.锅中放水 ， 放入适量盐和油 ， 水开后放入杏鲍菇焯水 。 两分钟后捞出 ， 淋干水分备用 。

3.锅中放油 ， 油热后放入番茄酱熬一下 。

4.放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀 ， 待出锅前放入盐调味即可 。

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