都说吃花生对心脏好,但有人因为忽略了高风险( 五 )
要注意可能潜藏花生成分的食物:
市场上一些带有花生字样的食物 , 比较能容易分辨 。 但确实也有一些不带花生字样的食物 , 也含有花生成分 。 比如芝麻酱 , 听起来像是芝麻做成的 , 其实里面多数都含有一定量的花生酱 , 而且芝麻本身也含有过敏成分 , 都要慎重食用 。
再比如一些曲奇饼、蛋卷酥等 , 也经常会添加花生成分 。 当然如果含有致敏 , 现在已经被要求进行明显标注了 , 购买或者食用前要仔细的阅读外包装说明 。
此外 , 尽量减少食用烘烤形式的花生 。 据报道烘烤过的花生更容易引起过敏反应 。
#清风计划##真相来了#
吃法决定健康程度
大部分人吃花生 , 无非就是坚果炒货、水煮花生 , 油炸花生、花生油等方式 。 这些方式制备的花生制品所含的营养成分确实有差异 , 对健康的好处也差异很大 。
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