都说吃花生对心脏好,但有人因为忽略了高风险( 六 )
如果从能保护心脏的角度 , 最推荐就是水煮花生 , 其次是炒花生 。 至于花生油和油炸花生就不推荐作为保护心脏之用了 。
花生油基本没有花生多肽和花生四烯酸等物质 , 但花生油含80%的不饱和脂肪酸 , 对心血管有好处 , 这也是它的优势 。 至于油炸花生 , 因为它的高油高盐 , 就更不适合作为保护心脏、预防心脑血管疾病食用了 。
花生也不能吃太多 , 按照《中国居民膳食指南》对于坚果类食物的推荐 , 每天25~35 克的量是最推荐的 。 大概每天吃30粒左右的花生米是比较合适的 。
花生高热量 , 每100克鲜花生 , 含有近300千卡的热量 。 如果想减掉身上的1克脂肪 , 需要消耗9.3千卡的热量才可以 。 吃100克就吃进去了300千卡的热量 , 大家可以自行想象……
关于花生红衣
花生红衣 , 在中医里有止血的作用 , 如果有跌打损伤等情况时 , 食用花生建议去掉红衣 , 否则可能出现血淤难散 , 加重瘀肿的问题 。
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