最好吃的家常面做法,值得你收藏(12)
辅料:盐、淀粉 。
作法:
1、将虾仁清洗干净 , 加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗 。
2、将虾仁剁碎 , 加适量的盐、淀粉 , 顺时针方向搅成泥状 , 再用手抓成小球型 。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉 , 顺时针方向搅拌成泥状 , 抓成球型待用 。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用 。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟 , 再加少量盐调味 。
6、将汤和菜料放入面碗中即可 。
10、榨菜肉丝面
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