1、看看叶子莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩 ， 而不是干黄枯萎的 ， 一般情况下 ， 如果莴笋的叶子非常青绿 ， 那就可以说明莴笋非常新鲜 ， 新鲜的莴笋水分多 ， 口感很好 ， 因此新鲜是好莴笋的第一要素 。 2、握握莴笋的杆莴笋新鲜的水分多 ， 握起来应该是有一定硬度的 ， 而当感觉有点软的时候 ， 那么久说明已经流失过多的水分 ， 也就是说不够新鲜了 。 3、看看横截面莴笋分为两种 ， 一种皮非常厚 ， 有一种皮非常薄 ， 通过横截面一看就能看出来 。 一般情况下 ， 皮薄且看起来皮与肉之间非常分明 ， 这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆 ， 且皮子不会占据太多的重量 。

• 运动|身材总是瘦不下来？这5个生活恶习，影响减肥速度！
• 姚哥乡村行1|好吃又下饭营养丰富，夏天经常吃的一道家常菜，清凉解暑做法简单
• 解馋食坊|你们有救了，夏天不知道吃什么的朋友们
• 半仙健康养生|赶快对照一下，总是感觉腹胀是怎么回事？帮你分析了这8种原因
• 感染和肝病科龙医生|也要吃三瓜三豆！养肝健脾、整个夏天都舒服，八月宁可不吃肉
• 牛奶|夏天，聪明女人早餐都喝它，坚持每天吃一碗，气色红润，比牛奶强
• 康少美食|清热解毒润肠道，孩子吃了不上火，夏天最好吃这凉拌菜
• 康少美食|味道好吃做法简单，酸酸甜甜孩子的最爱，夏天开胃的一道家常菜
• 养生刘医师|常吃3种野菜，祛皱淡斑，排毒抗衰，肌肤细腻，夏天养生很关键
• 康少美食|家人都抢着吃，每周都要做来吃，夏天这道凉菜最受欢迎