#熠小厨#这样做出的千层肉饼,外酥里嫩,咬一口满嘴香,只需三种食材( 三 )
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温馨小贴士:1、和面的时候 , 面不要太硬了 , 要做到三揉三醒 。 2、一定要干拌馅 , 不可认为肉馅太干 , 而加水 。 3、搅拌肉馅的时候不要着急把葱花放入 , 处理好葱花后 , 再与肉馅搅拌在一起 。 4、烙饼 , 一定要把锅提前加热 , 这样做是让饼的底部快速成金黄色酥脆状 , 同时做到三次翻烙肉饼 , 这样烙出的饼才好吃 。 5、肉馅也可用猪肉 , 要用肥瘦相间的肉 , 这样做出来的肉饼 , 吃起来会更香 。 感谢大家的阅读 , 本文由熠小厨原创首发 , 喜欢我美食的朋友 , 请点赞、收藏、转发 , 评论、关注 , 谢谢你的支持 , 下一道美食咱们不见不散 。
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