央视辟谣:食物相生相克不严谨,抛开剂量谈毒性,都是危言耸听
相信大家都曾经听说过中医里的相生相克理论 , 这种理论是中国古人千百年来总结出来的结果 。 而且这套理论还被应用到了饮食上 , 古人就曾经断定了有些食物不能够一起吃的情况 , 而且到了现代 , 西方人研究了食物的成分后也证明 , 有些食物确实不能一起吃 。
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所以说饮食里食物之间相生相克并不是没有理论依据的 , 多年来很多人也都一直信奉着这些理论 。 但是近期央视辟谣了:食物相生相克不严谨 , 抛开剂量谈毒性 , 都是危言耸听 , 央视专家表示 , 虽然食物之间可能存在相生相克事实 , 但是这其实是偷换概念 。
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比如我们都很熟悉的几种相克食物 , 蜂蜜和葱 , 牛肉和板栗等 , 在民间的传说中都是不能够一起吃的食物 , 如果吃了会有很严重的后果 。 然后根据研究之后发现 , 其实并没有那么严重的后果 , 最多就是某种食物的营养价值会少一点 。
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而且目前广泛流传的几百对相克食物中 , 真正会产生毒素的其实不到十分之一 , 而且这十分之一的食物 , 大部分也都不会有太大危害 。 因为不管什么东西 , 抛开剂量谈毒性的话 , 其实都是在危言耸听 , 按正常饭量吃一点的话其实是没问题的 。
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实际上这些年来经常会有这样的情况出现 , 就是把一件很小的事情说得很夸张 , 导致很多人都因此而恐慌不已 。 不过其他事情因为都是没什么依据 , 很快就被否定了 , 但是食物相克这种事情确实有一定依据 , 但是之所以说这些说法是谣言 , 是因为不够严谨 。
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【央视辟谣:食物相生相克不严谨,抛开剂量谈毒性,都是危言耸听】如果说是普通的事情就算了 , 但是这种事情关乎到我们的身体健康 , 所以应该严谨一点 , 会造成什么样的后果 , 多大的剂量才会有问题其实都应该说清楚 。 不知道大家觉得食物相克问题有没有道理?
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