化痰|秋天到了，人人吃得起的“小人参”上市了，润肺化痰，甘甜补水！化痰|润肺|人人|补水|人参|中薪

#美食教程#现在南方的秋天也到来了，早上和晚上就能感觉到秋风，一丝丝的凉意就出来了。那么，秋天应该吃什么食物呢？来看看营养师大乔给大家介绍的这食物吧！秋天到了，人人吃得起的“小人参”上市了，润肺化痰，甘甜补水！“它”就是白萝卜，营养师大乔说，白萝卜里面含有大量的水分跟维生素，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜的价格也很便宜，几块钱买一根。很多时候萝卜都是炒着吃，今天小编给大家准备了一款酸爽萝卜汤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！酸爽萝卜汤

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By 暮色影子配料：白萝卜适量、粉丝适量、精盐一勺、植物油适量、陈醋适量烹饪步骤：1.粉丝用烧开的水烫一下焖10分钟即可，黑木耳冷水泡发。白萝卜最好削皮不辣。

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2.将白萝卜先切片，然后改刀再切萝卜丝。

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3.翻炒萝卜丝之后，萝卜丝已经蔫了，再将切丝好的黑木耳下锅。

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4.菜炒得差不多了，加适量的盐翻炒，让菜充分的吸收盐味。

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5.将准备好的排骨汤，倒进菜锅中，没有骨头汤或者鸡汤之类的，可以直接加清水好了，口感会差一些。汤煮开锅的时候，将泡好的粉丝也放入锅内。加适量的陈醋混合出锅

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烹饪小贴士：1、萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。2、萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。另外，萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。3、萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。4、萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌大家喜欢吃这个吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。