大雪|冬天进补，开春打虎：大雪养生4款家常菜，烹调简单营养又滋补( 二 ) 冬天|打虎|进补|大雪|家常菜

7、半小时后，待电饭煲中水分焖干，将花生、葱花倒在糯米饭上拌匀，即可享用。
莲藕性寒，有清热去燥的功效。冬季天气干燥，加之人们饮食过热的话，会容易形成燥热上火。莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，煮熟的莲藕更有健脾开胃、强身补虚的功效，是冬季进补优选的蔬菜之一。
莲藕的烹饪方式多样，可以清炒也可以熬汤，莲藕与排骨搭配来熬汤是人们常做的家常汤之一，寒冬一碗莲藕汤，喝下去别提有多舒服。

文章插图
【材料】排骨500克、莲藕250克、黄豆适量、姜片数片、盐适量、胡椒粉少许
【做法】
1、黄豆提前泡发，莲藕洗净切块；
2、排骨洗净切块，焯水后备用；
3、锅中加清水，放入排骨、黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时；
4、出锅前加入适量盐和胡椒调味，即可享用。
大雪时节，哪怕天气寒冷，华辉美食人也在此给大家一些温暖贴心的问候，记得多添衣，注意保暖，养生滋补的美食享用起来，温暖度过这寒冷的冬天，比心。