碱性|它是“碱性食物之王”，钙比西红柿高10倍，2元1斤很便宜！美食杰|茼蒿|南瓜|藜麦

它是“碱性食物之王”，钙比西红柿高10倍，2元1斤很便宜！立秋之后就应该多吃一些碱性食物，有的朋友可能听说过碱性食物和酸性食物，但是可能就不太分得清哪些是碱性的，对它们的认识比较模糊。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。它种类很广泛，既有蔬菜也有水果，还有一些豆类。小编今天介绍的这道菜，就是很典型的碱性食物。那就是这道藜麦蔬菜粥。粥里的南瓜就是很好的碱性食物，秋来正是吃南瓜的好时节，营养成分多样，钙量丰富，可以很好的提高自身的免疫力，大家快来试试吧！藜麦蔬菜粥，南瓜+菠菜叶+茼蒿叶

文章插图
By 一日五餐辅食配料：藜麦 25克、菠菜叶 8克、南瓜 35克、茼蒿叶 6克烹饪步骤：1.藜麦提前泡15分钟素苦，然后将藜麦和水按1:4放入锅中煮。

文章插图
2.南瓜切小丁一起放锅中。切小薄片更软烂~~

文章插图
3.大火烧开，转中火14分钟左右，其间注意不要糊锅。（时间只是参考，只要藜麦变透明就可以了）

文章插图
4.菠菜、茼蒿洗净，一起入锅焯下水，再切碎加入藜麦粥里。

文章插图
5.大火一起煮1分多钟即可。

文章插图
6.盛出。宝宝很给面子，非常爱吃。

文章插图
美食杰-家常菜谱大全

文章插图
美食杰家常菜谱智能小程序烹饪小贴士：1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购； 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存； 3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜； 4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜； 5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好； 6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；大家对这道菜还满意吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。