疾病|【健康】又一“吃出来”的疾病，严重时可致命！两个习惯要不得( 二 ) 急性胰腺炎|胰腺炎|习惯|胰腺|致命|疾

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酒精

酒精进入人体会直接刺激胰液的分泌，在长期饮酒的基础上，某次过量饮酒或者暴食，就可能导致胰液大量分泌，引起胰腺泡破裂，引发急性胰腺炎。
而且当大量酒精与高蛋白高脂肪的食物一起摄入，还容易引发高脂蛋白症，这时胰脂肪酶会分解出甘油三酯，释放出游离脂肪酸，进一步损害胰腺。

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胆道疾病

胆源性胰腺炎是指由于胆道疾病引发的急性胰腺炎，尤其是胆结石。
胆囊和胰管在十二指肠乳头处汇合，共用一个出口，一旦这个出口被结石堵住，就容易造成胰腺腺泡破裂，引起胰腺本身的自我消化，导致胰腺充血水肿，甚至损坏正常结构。

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高甘油三酯血症

以甘油三酯水平升高为主的高脂血症，也容易引起的胰腺炎。
甘油三酯异常增高时，一方面，容易形成脂肪球，导致微循环出现血栓；另一方面，胰酶在分解甘油三酯时容易产生一些毒性的脂肪酸，从而损伤胰腺细胞，导致患者出现胰腺水肿、出血等情况。
更可怕的是：当其堵塞胰管，可出现胰腺组织自我消化的情况，进一步加重胰腺炎。

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此外，高甘油三酯血症性胰腺炎比起酒精性胰腺炎和胆源性胰腺炎，往往更容易反复发作，治疗也更困难。

胰腺一旦“生病”，可谓来势汹汹，因此在日常生活中我们要学会保护它。除了清淡饮食、戒烟戒酒、有规律有节制进食外，还可以日常摄入4大营养素，为胰腺撑起“保护伞”。

四大营养素，为胰腺保驾护航

维生素C

维生素C有双向调节作用，一方面，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，从而辅助预防胆结石；另一方面，维生素C能促进胆固醇分解，降低血清总胆固醇水平，能在一定程度上预防胆源性胰腺炎。
补充维生素C其实很简单，一般每天吃够1斤新鲜蔬菜就能满足人体所需，也可以适当食用水果。

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硒

硒元素可以促进胰腺腺泡合成，以及分泌淀粉酶、脂肪酶，保护胰腺外分泌功能的正常进行。日常生活中我们可以通过食用蘑菇、海鲜、鹌鹑蛋等食物补充。