健康辟谣|养胃就吃热乎的?要先分清寒or热( 二 )


胃肠不好者 , 宜多进食鱼类 , 少吃肉类 , 适当进食蔬菜水果 , 但不要进食酸度、甜度较高的水果 。 而腹胀者要少吃产气食物!误区三:胃病患者 , 一定要少食多餐对于已经出现胃糜烂、溃疡的患者 , 家人都会叮嘱患者要少食多餐 。 但其实 , 食物一旦进入胃内 , 就会对胃黏膜造成刺激 , 促使胃酸以及胃蛋白酶分泌增加 , 对胃糜烂、溃疡无益 。 正确做法:
胃炎、糜烂、溃疡患者的饮食应注重定时、定量 , 避免饥饿和饱餐 , 不要过分强调少食多餐 , 这样才有利于胃糜烂、溃疡的愈合 。 但对慢性胃炎尤其消化不良的患者、胃下垂的患者宜少量多餐进食 。 误区四:粥养胃 , 胃病患者最好多喝粥过去的观点认为 , 胃不好的人饮食要以稀饭为主 , 容易消化 。 现在研究发现 , 稀饭没有经过咀嚼 , 无法与唾液相搅拌 , 得不到唾液中的淀粉酶的初期消化 。 稀饭水分较多 , 到达胃内后 , 容易稀释胃液 , 更影响消化 。 并且 , 稀饭容量大 , 进食后胃内压力增高 , 易促使发生胃食管反流 。 甚至有些人进食用冷饭煮的稀饭或上餐吃剩的粥热热再吃 , 这更不易消化 。 因冷饭中的淀粉“老化” , 食物蒸煮冷却后 , 使淀粉变成回生直链淀粉 , 而回生直链淀粉是不被人体消化的淀粉 。 稀饭由于提供的热量较少 , 不仅导致人常处于饥饿状态 , 还容易导致营养吸收不足 , 更不利于胃部的恢复 。
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正确做法:
胃肠不好时宜进食松软的米饭 , 烧饭时比平常多放些水就可以了 。 但急性肠胃炎发作时可进食几天米粥 , 每餐需新煮的粥 , 可减轻胃肠负担 , 补充呕吐腹泻丢失的水分 。 误区五:牛奶能养胃在不少网友的想法里 , 喝牛奶能够中和胃酸 , 对消化道溃疡有帮助 。 其实 , 喝牛奶反而会促进胃酸分泌 , 比平时多30%, 而胃酸过多是胃病的主要原因之一 。 牛奶中的乳糖容易引起腹胀、腹泻 , 尤其国人乳糖酶缺乏者较多 。 因此 , 食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶 。 误区六:胃不好的人多喝点生姜水大家都听过喝生姜水能够暖胃 , 因此 , 一旦出现胃部不适后 , 很多人喜欢喝一杯生姜水 , 但这种做法偶尔一次还行 , 不能长期使用 。 因为生姜属于刺激性食物 , 若胃病患者大量饮用生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸 , 反而加重胃部的不适 , 引发胃痛等症状 。 只有平时大便溏薄 , 进冷食或腹部受凉后腹痛甚至腹泻的患者 , 即中医所谓的胃寒患者 , 而又没有明显胃黏膜炎症、糜烂、溃疡者 , 可以适当饮用生姜红糖水暖胃 。 误区七:胃不好的人不能喝茶对于胃炎、糜烂、溃疡的病人 , 医生都会建议患者不要喝茶 , 特别是浓茶 , 因为茶多酚会刺激胃黏膜 , 尤其新的绿茶内茶多酚含量较高对胃刺激更大 。 但是并非所有的茶都不能喝 , 熟茶类如普洱茶、红茶 , 对胃反而有一定帮助 , 但切记不要空腹 , 不要喝浓茶 , 因为还有茶碱 , 对胃黏膜也有刺激 。 误区八:烧心、胃热的病人用冷饮解决出现胃灼热或烧心症状时 , 很多人会喜欢喝一杯冷饮来缓解症状 。 其实 , 胃灼热或烧心是由于胃黏膜炎症、溃疡使胃酸分泌过多或胃酸反流入食管内之故 。 胃热时喝冷饮 , 水分会稀释胃液暂时缓解胃热的症状 , 但冷饮中的糖分会刺激胃酸分泌;喝水过多会增加胃内压力更易反流而损害食管;寒冷食物会诱发胃肠痉挛 , 使胃黏膜缺血 , 不利于胃黏膜的修复 , 甚至导致腹痛 。 正确做法:
胃热或烧心时 , 喝少量的温开水 , 能暂时缓解症状 , 又不会造成对胃的损害 。 但应该就医 , 做胃镜检查明确诊断 , 在医生指导下服用抑酸药或止酸药物 。
养胃正确打开方式 , 医生提醒这些习惯不能少!