健康辟谣｜养胃就吃热乎的？要先分清寒or热很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软

很多人养胃时就关注两个字“暖”和“软” ，认为有胃病了就应该吃点温暖的、易于消化的食物。可是，有人胃痛吃了热食后反而更严重了，这是为什么？其实，这就是没有分清寒热！
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养胃，要分清寒和热
1、胃寒，吃点温阳的助胃散寒
北京中医药大学东直门医院消化科主治医师刘大铭表示，中医看胃病，大多数是胃寒。胃腐熟食物需要阳气，胃中无火，就无法腐熟食物，因此，就会出现胃脘冷痛、喜温喜按，腹胀腹泻、胃口差、消化不良等症状。脾主运化，胃主受纳，纳运协调，长此以往，脾胃和降失职，受纳失常，非但容易导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。
【健康辟谣｜养胃就吃热乎的？要先分清寒or热】解决方法：
通常是温胃散寒。 “寒者热之” ，大家可以在煲汤或做菜时加一些温中散寒的药食同源的药材，如薤白、肉桂、干姜等，以温胃散寒。
受寒时可以煮一点生姜红糖水喝，生姜、红糖都有散寒的作用，可以帮助顾护阳气。
此外，还可通过喝热水、吃热食以及合理的室外运动来增强胃动力。最适宜的温度就是嘴唇刚好能感觉到它是温的，这就是最适宜的。平时吃东西的时候，不要太着急，觉得不烫了再入口。
2、胃热，吃生津的食物清清热
胃火不足会出现胃寒，胃火过亢则会出现胃热。胃热的患者常有饥饿感，总觉得吃不饱，俗话称为“慌饭” ，中医称为“消谷善饥” 。胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消耗津液，而致燥热内结，胃失和降，可见口干、口渴喜饮、大便秘结等症。
胃火上炎，可致胃气上逆，可见恶心、呕吐、反酸等症。胃火循经上炎，或为齿痛龈肿，或为衄血，火热灼伤胃之脉络，则血上溢而为呕血。大量饮酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等患者多有胃热。
解决方法：
清热泻火。对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薏仁等，同时要注意补充水分。
给大家推荐一个清胃火的小食疗方——皮蛋拌豆腐。做法：每天用两个皮蛋，加上4两石膏豆腐，拌匀后加上麻油，放少量盐，当菜吃。
对于胃火长期过重者来说，久病必然会伤及阴分，多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。可以尝试使用石斛、玉竹、芦根、乌梅等食材养阴生津。
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这些常见的养胃误区也要警惕，不小心可能越养越坏了！
误区一：胃不好的人一定要禁辛辣
研究发现，低浓度的辣椒素会增加胃黏膜的血流量，刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，而前列腺素是促使胃黏膜愈合的重要因子，有利于胃黏膜的修复；能够阻挡有害物质对胃黏膜的损伤；大蒜能够消灭胃中的幽门螺杆菌。但高浓度的辣椒素可以刺激胃肠黏膜，尤其刺激糜烂、溃疡面，反而不利于胃肠黏膜的愈合；而且高浓度的辣椒素会促进胃肠蠕动，易腹痛、腹泻。正确做法：
胃病患者可以适量食用微辣食物。误区二：肉类不好消化，多吃素食出现消化不良的时候，大家会把原因归咎于吃了肉，而没有吃蔬菜，因此，对于已经出现胃不适的人我们会建议多吃蔬菜或者只吃蔬菜。其实，这种做法不正确，素食中含有的质量相对较低的蛋白质，反而会加重胃的负担。而蔬菜中最多的是膳食纤维，膳食纤维分为可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维比较柔和，对胃肠刺激小，适合肠胃功能不好的人；但不溶性膳食纤维对肠胃刺激较大，粗糙、不易消化，在胃内停留时间过长。如果肠胃功能不好，尽量少吃那些“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。补充膳食纤维也并非多多益善，中国营养学会建议，成人每天应该摄入25克～30克膳食纤维。摄入膳食纤维过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，尤其肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显；摄入过多膳食纤维还会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收。另外，有些食物产气很多，如豆类、番薯、土豆、板栗等，进食过多会消化不良而加重腹胀。正确做法：