央视辟谣食物相克毫无根据!这些食物搭配在一起可以放心大胆地吃( 二 )


此外 , 如果螃蟹未蒸熟 , 或是对海鲜过敏 , 食用后可能会引起身体不适 , 会给身体健康带来威胁 。
只要大家一次不吃过量的柿子 , 或者生柿子;并且把螃蟹蒸熟 , 确认对海鲜不过敏的话 , 它俩真的可以一起吃 。
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02.柿子和牛奶一起吃会腹泻
柿子本身含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动 , 一些肠道比较敏感的人群在大量食用柿子后 , 可能会出现腹泻;此外有些人属于乳糖不耐受的人群 , 单独喝牛奶也会拉肚子 。 跟在一起同食真的没啥关系 , 跟个人肠胃有关 。
2016年发布的《中国居民膳食指南》明确显示:在营养学和食品安全理论中 , 并没有食物相克之说 。
为了谨防自己食用食物后出现不适症状 , 以下几点要注意?
1、采用正确的食用方式
如果食物清洗不干净、加热又不彻底 , 这时细菌侵入人体会造成腹泻或者其他中毒现象 。
豆浆、四季豆等常见的食物 , 如果没煮熟很可能引起中毒 , 处理不好甚至会有生命危险 。
所以 , 日常要注重饮食健康 , 食材选择要新鲜、冲洗干净、充分加热、煮熟 。
2、食物过敏
一些人误食了一些食物后 , 会产生过敏反应 , 比如海鲜、花生、鸡蛋等 。 如果不确定对哪些食物过敏 , 康康建议可以去医院查一下过敏源 。
大家若吃了食物后出现不适症状 , 首先应考虑食品安全问题或食物过敏反应 , 而不是怀疑食物会”相克“ 。
在日常饮食中要平衡膳食 , 尽量摄入丰富、多样、新鲜的食材 , 这才是安全饮食的方法 。
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参考资料:白萝卜不能和胡萝卜一起吃?真相来了 新华社
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