健康絮语|竟是不起眼的“它”?早知早受益！，北大名医：增寿20年的妙方地球人的平均寿命70多岁

地球人的平均寿命70多岁，我们是67.88岁，还没有达到平均寿命。
齐伯力教授说：最主要一个原因是不重视保健。

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本期专家：齐伯力
北京大学医学院附属医院内科主任、外国医学杂志主编、美国医学会会员、保健专家、“中国健康万里行”组委会科普专家。
教授今年70多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。他的保养方子，总结起来就是4“饮”+5“谷” 。

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4“饮”+5“谷”
想不长寿都难！
现在，中国死亡率最高的是30至50岁的人。但是不管什么年龄，血脂高就很危险。国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是100至175岁。为什么都没有达到呢？
归根结底是因为最基本的饮食都没做好。

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饮、食平衡
所谓平衡饮食，有饮、食二大类。
【健康絮语|竟是不起眼的“它”?早知早受益！，北大名医：增寿20年的妙方】“饮”
——这些天然食物你家也有，功效却惊人！
先说饮食的第一个问题， “饮”的问题。国际会议上定出了6种保健品，分别是绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶（不是牛奶，你注意啦）、素食、第蘑菇汤。
下面是齐伯力教授推荐的4种“养生霸王” ，百岁老人都爱吃，你家也有！
1
蘑菇汤—提高免疫力
为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。一个办公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。喝蘑菇汤能提高免疫力，所以是保健品。

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2
骨头汤—延年益寿
那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街。最近苏州、南京城里有了。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。
3
酸奶—祛病健身
为什么提酸奶？因为酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病的。
中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶本身我们不否定它的作用，但跟酸奶比起来差得很远。
4
绿茶（专家力荐）—抗癌、降脂、护心
现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。红茶加面包没有一点保健作用。

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绿茶为什么有保健作用呢？
①原来绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。
日本最近进行了人口健康普查，结果是40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。这就是跟喝绿茶有关系。
如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶。
在所有的饮料里绿茶是第一。

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还有人喝茉莉花茶，而茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。
②绿茶里含有氟。
坚固牙齿：这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。