冬天吃香菇营养又健康 ， 但勿和此物同食 ， 别给健康找麻烦

----冬天吃香菇营养又健康 ， 但勿和此物同食 ， 别给健康找麻烦//----

香菇有很高的营养 ， 一般我们吃香菇时都是和其他的蔬菜搭配在一起 ， 但是大家要了解哪些食物是不能和香菇一起吃的 ， 这样才能够让它的营养最大程度的发挥还不会影响健康 。

新鲜的香菇含分解核酸的酶 ， 水解核酸产生嘌呤等成分 。 香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇 ， 经日光照射可转变为维生素D2 ， 有抗维生素D缺乏病的作用 。 据动物实验 ， 香菇还含有抗癌物质 。

香菇清香鲜美 ， 做成菜肴 ， 能增进食欲 ， 无论对平常人或是病人都是佳品 ， 因香菇能降低血脂 ， 高脂血患者更为适宜 ， 也是小儿软骨病的良好食物 。 香菇多糖还有一定的抗癌作用 。

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