1.将杏鲍菇洗净切片、葱姜切丝、蒜切片

2.猪瘦肉切薄片、青椒切片

3.平底锅入少许油 ， 放入杏鲍菇片煎至两面微黄后盛出

4.另起炒锅放少许油 ， 把肉片煎炒约5分钟 ， 放入郫县豆瓣酱炒匀

5.放入葱姜蒜炒出香味 ， 加入煎过的杏鲍菇片翻炒

6.再放入少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7.最后加入青椒炒至断生即可出锅

口水鸡

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