“我要买活的，活的才是最新鲜？”原来错了！( 二 ) 南京城北的马女士父亲70大寿

现捞的水产肉质饱满度却大打折扣

马女士咨询南京晨报，最期待的压轴大菜，并没有达到自己的预期，但自己亲眼所见商家从大玻璃海鲜柜里捞了鲜活的澳龙，这种澳龙虽“活”却不“鲜”、肉量缩水，亲朋好友分享的时候每人只吃到了一点点，自己也挺尴尬，到底是商家的问题，还是自己选错了？难道买活的海鲜，还不是最好的？

还有不少市民也向晨报反映，很多售卖生鲜超市的柜台，都有氧池在不断供养，但很奇怪的是，即便是这样，也会有不少死去的，被售货员用网具捞上来。为什么会出现这种情况？

有15年海鲜采购经验的资深业内人士Candy听了采访人员的介绍，对于这情况并不意外。 “的确很多海产品是活着运输过来，但是到达消费者的餐桌，肉质很少的原因，简单点说，就是在长途运输中，不仅新鲜度差了不少，更是被‘饿瘦了’” 。

前阵子特别红火的一个网红也遇到了这一情况，准备直播吃一只个头超大的进口波士顿龙虾，等把大龙虾煮好以后切开瞬间，不仅所有看直播的人蒙了，主播自己也蒙了，切开之后的龙虾肚子里边儿几乎只剩下一些松散的肉和汁液，整块的龙虾肉基本都没有了。