2018年美国食安五大关键词:草甘膦污染九成燕麦,麦当劳沙拉发现寄生虫( 八 )

事件1:沙门氏菌疫情致35人感染,2亿多个鸡蛋被召回

2018年,美国疾病控制和预防中心报告了两起因为受污染的鸡蛋而导致的沙门氏菌疫情。

第一起是在4月到6月,此次疫情波及了10个州,共造成45人感染,11人住院治疗。官方调查显示,所有感染病例都可追踪到北卡罗莱纳州同一家养鸡场受污染的鸡蛋。那些鸡蛋在全美各地的沃尔玛商场和华夫饼屋等商家和餐馆都有出售。2018年4月13日,印第安纳玫瑰园农场经营自愿召回2.07亿个鸡蛋。2018年4月16日,Cal-Maine Foods也自愿召回从Rose Acre Farms购买的23400打鸡蛋。

8月,由鸡蛋引起的沙门氏菌疫情再一次爆发,这次疫情波及11个州,有44人感染,其中12人住院治疗。有证据表明,这些居民是因为吃了Gravel Ridge农场的鸡蛋而生病。

9月8日,Gravel Ridge 农场召回了2018年7月25日至2018年10月3日期间生产的散养大鸡蛋,因为它们可能已被沙门氏菌污染。

2018年10月25日,这次疫情宣告结束。

事件2:鸡屠宰工厂沙门氏菌超标,引发疫情致一人死亡