----美味麻辣鸡丝 ， 鲜香开胃 ， 比大鱼大肉还先光盘//----

麻辣鸡丝

今年刚好是丁酉鸡年 ， 年夜饭怎么能少了“鸡”这道菜 ， 太油腻的年夜菜已经不是很吃香了 ， 小清新才是主角 。 所以我们今天换个做法：将鸡胸脯肉低温慢煮 ， 撕成丝状 ， 再调以自制的麻辣酱料 ， 美味不可抵挡！

原料：鸡胸脯、生姜、大葱、料酒、香菜、清水、陈醋、生抽、辣椒油、香油、白芝麻、花椒粉、食盐 。

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