年年有余 | 所有的乡愁都是因为馋蔡澜先生说：“最好的年夜饭

蔡澜先生说：“最好的年夜饭，永远是小时候和父母一起吃的那些，那种味道是满汉全席都比不了的。 “

眼看着春节就要来临，心中团圆的心情早已迫不及待，不知不觉又开始馋起了家乡年夜饭的味道。每年年夜饭的餐桌上，重头戏一定是那一条寓意着“年年有余” ， “金玉满堂”的鱼！

鱼，对于中国人而言是一个独特的符号。它不单单是为了满足口腹之欲，也代表着一份好彩头。早在很久以前，人们就将鱼和鸿雁共同比作是传递情感的信使，所以古人常将信札称为鱼书、鲤素、鸿书等等，更有“鱼雁传情”的典故。随着时间推移，到了现代，不同地域的鱼也形成了不同的「鱼文化」。