就是我们在处理鱼的时候 ， 需要将鱼腹当中的黑膜给去掉 ， 然后再将鱼腹清洗干净 ， 这样就可以很好的去除鱼肉当中的腥味 ， 然后我们需要在往鱼身上涂抹适量的花生油 ， 这样可以起到增香的功效 ， 同时也能够锁住鱼肉当中的水分 ， 这样蒸出来的鱼肉才会非常的鲜嫩 ， 而且腥味也不重 。

----不管蒸什么鱼 ， 不要再用盐腌制了 ， 记住这几步 ， 鱼肉更鲜嫩入味//----

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