不管蒸什么鱼,不要再用盐腌制了,记住这几步,鱼肉更鲜嫩入味( 三 )

----不管蒸什么鱼 , 不要再用盐腌制了 , 记住这几步 , 鱼肉更鲜嫩入味//----

为什么在做清蒸鱼的时候不能用盐腌制呢?我们大家都知道盐的浓度是非常高的 , 如果加入盐的话那么很容易使细胞内外浓度不一样 , 所以就会导致鱼肉脱水的现象 , 所以说通过盐腌制出来的鱼肉就会变得又差又老 , 而且腥味还特别的重 , 所以说我们想要做出的清蒸鱼特别的美味 , 需要记住这几个小技巧 。

不管蒸什么鱼,不要再用盐腌制了,记住这几步,鱼肉更鲜嫩入味

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