做这道早餐需要的食材有面粉、水、鸡蛋、葱花、盐 。

准备适量的面粉放在碗里面 ， 面粉里面加少许的盐搅拌均匀 ， 再把准备好的鸡蛋打入面粉里面搅拌均匀 ， 然后再放适量的水把面粉搅成糊状 。 搅拌好的面糊就像喝的酸奶那个样子 ， 如果太稀了的话 ， 还可以再加一些面粉搅拌均匀 。 锅里面下油 ， 热油之后倒入面糊 ， 再把准备好的葱花均匀撒入面饼上面 。 然后小火煎个1分钟 ， 再翻到另外一面 ， 同样煎1分钟 ， 最后煎到两面都金黄的时候就可以出锅 。 这样做出来的饼非常的香 ， 放多少面粉可以按照自己的量来放 。

酱油小面

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