3、猪肉切细条备用 。

4、姜改刀切末 。

5、猪肉加淀粉 ， 料酒 ， 盐 ， 油抓匀腌制十分钟 。 （注意：腌制是最重要的环节）

----只有这样做才好吃的青椒肉丝 ， 有同意的没？//----

6、加入葱姜炒香 。

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