----美食：东北农家菜 ， 让你想不到 ， 豆腐和大白菜还可以这样吃//----

“酱碟儿” ， 在用水热烫、去水和蘸酱后 ， 让我们看看这道菜是怎么做的 ， 大白菜的上刀可以切成条状 ， 一些萝卜片也可以一起切 ， 蘸酱的萝卜片也非常美味 ， 将锅用水煮沸 ， 加入大白菜 ， 焯几分钟 ， 边煮边品尝 ， 它太硬 ， 不好吃 ， 如果太软太烂 ， 就会失去冷冻白菜的味道 ， 萝卜也将在水中漂白 ， 用冷水冷却热烫过的冷冻卷心菜 ， 用手将它分成清水 ， 然后放在盘子里成球 ， 热烫卷心菜时不要盖上锅盖 ， 否则卷心菜叶子会变黄 ， 看起来不新鲜 ， 将冷水放在萝卜上 ， 沥干备用 ， 涂上调味汁 。

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