美食：东北农家菜，让你想不到，豆腐和大白菜还可以这样吃( 二 ) 美食：东北农家菜

冬天，在东北可以像这样吃豆腐，但是南方人还没有吃，而且还有减肥的效果，冬天，东北部有一个天然的室外冰箱，只有把豆腐切成块，放在户外几个小时，豆腐才能冻成像石头一样坚硬的冷冻豆腐，因为豆腐冷冻后，体积变大，硬度变高，豆腐含有大量的水，豆腐冷冻后，水凝固成小冰晶，一起长大这些小冰晶把豆腐都炸得粉身碎骨，冬天在东北，豆腐可以这样吃，南方人从来没有吃过，豆腐冷冻后，冰晶沉入水中，留下许多小孔。

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冷冻豆腐富含食物纤维，有利于肠胃活动，冷冻豆腐有很多间隔，可以吸收脂肪在一定程度上发挥作用，冷冻豆腐一般用于汤、炖菜和火锅冬天看冻豆腐，在东北，豆腐可以这样吃，南方人以前没有吃过它，它也有减肥的效果，泡菜炖豆腐是东北地区一种典型的家庭菜肴，它是由腌白菜和冷冻豆腐与五香猪肉炖制成的，味道酸甜爽口，开胃，而且是专门吃的，冬天，在东北地区，豆腐也可以像这样吃，南方人以前没有吃过它，它也有减肥的效果，冻豆腐猪肉糜是用冻豆腐烧猪肉制成的。