----广东人煲汤爱加 “它” ， 不仅汤不腥还鲜美 ， 还能治疗咳嗽痰多//----

陈皮

我们平时吃的桔子皮也可自制陈皮 ， 自然风干就可以 ， 由于橘子皮放的时间越久 ， 其药效越好 ， 所以非常便于存放陈皮的汤 ， 可治疗消化不良及食欲不振 ， 非常适合广东人喝汤的方式 ， 在饭前来一碗开胃汤再好不过 。 陈皮中的成分对肠胃温和无刺激 ， 同时可促进消化分泌 ， 排出肠道中的积气 ， 具有增强食欲的效果 。 煲汤的时候不建议放桔子皮 ， 桔子皮没有陈皮的功效 ， 不能用新鲜的桔子皮来代替陈皮煲汤 ， 且桔子皮表面有农药和化学残留 ， 对身体健康是有害无益的 。

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