俗称“广东人参”，果子浑身长毛，根茎价值高得很，冬季需求暴增高薪|原因|竟是|药剂师|外行|天书|医生

导读：大家好，这里是农看农，每天分享农村新鲜事，分享种植技术和市场。今天我们的主题是：俗称“广东人参”，果子浑身长毛，根茎价值高得很，冬季需求暴增。
【俗称“广东人参”，果子浑身长毛，根茎价值高得很，冬季需求暴增】经常在北方人口中听到这么一句话，南方人的生活真让人琢磨不透，吃个饭还得加个汤，洗澡还要每天都洗。很多北方人到南方生活，刚开始真的不习惯，在南方没有北方满桌的大馒头，没有太多的硬菜，每顿饭都要有汤。

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特别是在广东地区，当地人眼里的人参并不是市面上所指的那些东洋参、长白山人参，而是他们当地有自己的人参信仰，他们所谓的人参就是餐桌上常见的煲汤食材。于是在外界总会把广东人最稀罕的煲汤食材誉为广东人参，其中这个“广东人参”所指的主要就是五指毛桃这种植物。
在广东地区，你说人参可能很多人没见过，但五指毛桃绝对连三岁小孩都认识，这种植物在当地民间的普及度已经如家常便饭一般了。在许多广东人眼里，这种五指毛桃的营养价值堪比牛奶，是当地煲汤首选中药材。

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五指毛桃是啥呢？
五指毛桃学名粗叶榕，粗叶榕又叫掌叶榕、佛掌榕、粗毛榕、三爪榕、三指佛掌榕、三指牛奶等，是一种桑科、榕属植物，在个头上看来，它不过是小乔木那边大小而已，有些五指毛桃因生长环境限制可能只有小灌木那么大而已。五指毛桃在我国分布也算得上相当广泛，在我国南部地区均为常见植物，特别是云南、广西山区地区野生资源不少。
但它在广东就是个比较特殊的地区，因为这种植物在广东十分受欢迎，每年都有大批的农民进山去采挖野生五指毛桃。因外形容易辨认，五指毛桃在人类活动区域几乎被采挖一空，它具有独特的五爪叶片，识货的远远就能认出它，另外在结果的季节里，五指毛桃的果实浑身长毛，酷似我们常见的野生毛桃子一样，惹人垂涎。

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两种独特的外表，在野山之中十分显眼，没有马甲的保护，野生五指毛桃在市场火爆之后野生资源遭到了前所未有的破坏。
五指毛桃的价值主要体现在其根部，其根部价值高得很。在《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。在清朝时期的《生草药性备要》也有对五指毛桃的药用详细记载。这些对五指毛桃药用记载都是指它的根部药用。

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特别是在这个冬季，南方地区气候寒冷，炖汤的需求就比日常要增加不少，随之人们对五指毛桃的需求也不断暴增。除了用于自家煲汤之外，人们还时常把五指毛桃当作送礼佳品赠送亲朋好友。如果你去广东，一定要品尝一下当地用五指毛桃煲汤的美味哦。你们认识五指毛桃吗？你们当地有人采挖吗？欢迎留言说说你们的看法，本文仅是笔者个人观点，仅供参考。图片来自网络！