（7）.接下来我们准备一个大盘子 ， 现在我们用红辣椒酱和小米辣在盘子上面装饰一下 。

（8）.接下来我们来炸茄子 ， 锅里倒入大量的油 ， 把油烧至五层热 ， 接着把茄子放入面糊中翻滚一下 ， 让茄子均匀地裹上面糊 ， 然后放入油锅里进行炸制 ， 这时候我们开中小火给它炸三分钟左右 。 时间到后我们把茄子捞出来冷却一下 ， 这时候我们可以看到 ， 茄子已经被炸至微黄捞出 ， 冷一下 。 茄子冷却的差不多了 ， 我们把油温重新升高至七层热 ， 然后把茄子放入油锅里复炸40秒 ， 复炸后的茄子会更加金黄酥脆 ， 茄子炸好后我们把它捞出来放到盘子里码好 。

----一道里面包裹在肉馅的美食黑椒茄子 ， 炸一炸浇上汁 ， 非常好吃//----

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