----一道里面包裹在肉馅的美食黑椒茄子 ， 炸一炸浇上汁 ， 非常好吃//----

制作过程：

（1）.先把3个小米椒 ， 从中间切开 ， 然后再在两边各切一刀 ， 现成一个漂亮的辣椒花 ， 切好后我们先把它放入水中浸泡一下 。 接着我们把一小块生姜拍扁、小葱段拍扁放入水中浸泡备用 。

（2）.接下来我们来把猪肉馅腌制一下 ， 五花肉切好馅后放入一点耗油 ， 一点料酒 ， 少量的食盐 ， 一些鸡粉抓均匀 。 接着倒入刚才泡小葱、生姜的水 。 然后加入少量的玉米淀粉搅拌均匀 ， 腌制十分钟 。

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