美食推荐:糖醋鱼,红烧鱼,酸菜鱼的做法( 二 )
2.平底锅油烧到7成热 , 将鱼片下锅炸至发黄 , 捞出沥干油;备用 。
3.另起锅里放油 , 将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克 , 在锅里熬开 , 加入适量的水生粉勾芡 , 成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下 , 翻匀后装盘即成 。
红烧鱼
----美食推荐:糖醋鱼 , 红烧鱼 , 酸菜鱼的做法//----
用料:鱼一只 , 姜末 , 蒜末 , 葱花 , 香菜 , 老抽 , 醋 , 料酒 , 糖 , 盐
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