“盐不过6”,“淡”而有味,让健康选择成为终生习惯( 二 )
减盐和美味从来是都不是不可调和的 。 不被过多盐和调料掩盖的食物原本味道才是来自自然最鲜美的馈赠 。
减盐不减美味▲
【温馨提示】:膳食中食盐过多意味着钠摄入过多 , 这是导致高血压、进而其他心血管疾病(如中风和冠心病)的主要风险因素 。 在中国 , 2.7亿成年人患有高血压 。 心血管疾病是中国的第一杀手 , 其导致的死亡人数约占中国总死亡人数的近一半 。
要避免高血压给身体带来的健康隐患 , 减少日常食盐量是关键!而且 , 什么时候开始减少盐摄入都不会太早或太晚 。 减少30%的盐摄入量可极大降低死于心血管疾病的风险 。 《中国居民膳食指南》建议 , 中国成人每天盐摄入量不超过6克 。 中国营养学会建议 , 高血压患者每日食盐摄入量≤3克 。
减盐饮食的养成▲
减盐除了少放少吃 , 其实也是一个技术活 。 而当面对“重口味形成就难改变”、“食物尝起来不咸就不咸”等对盐的错误认知时 , 我们更需要保持清醒头脑 , 用科学知识武装自己 , 让“低盐饮食”切切实实地成为健康生活的一部分 。
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