每个季节 ， 都有每个季节应季的蔬菜 ， 这其中当属春季的时令蔬菜最多了 ， 像韭菜 ， 野菜 ， 莴笋 ， 豆芽 ， 这些食材都是属于春季的养生食材 ， 营养又滋补 ， 相信家家户户都会吃 。 今天 ， 我们就来谈谈莴笋的做法 。

----春天怎能错过凉拌莴笋//----

食材：莴笋 ， 小米椒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 熟油 ，

做法：

1、首先把莴笋皮削掉 ， 清洗干净 ， 然后把莴笋用工具擦成丝 ， 或者刀功好的话 ， 也可先切成薄片 ， 再切成丝 。

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