----炒锅选不好 ， 饭菜都不健康！你真的了解锅的材质吗？现在学还不晚//----

不粘锅是最近几年流行起来的 ， 其实不粘锅就是锅的表面有一层薄膜 ， 但是这层薄膜如果达到300度以上的温度就会遭到破坏 ， 所以不粘锅不适合用来做煎炸食品 。 很多人做煎炸食物的时候喜欢用不粘锅 ， 因为不容易糊锅 ， 好操作、好清洗 。 其实 ， 如果用不粘锅高温煎炸食物 ， 就可能受到破坏 ， 使有毒物质融入食物 ， 有可能会导致癌症 。 因此 ， 为了健康起见 ， 如果做煎炸食物 ， 最好用铁锅替代不粘锅 。

实用炖汤砂锅

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