大家都知道鸡汤营养丰富 ， 适合秋冬季进补 ， 而且老少皆宜 。 我们平常在家炖鸡汤 ， 一定是去购买土鸡来炖 ， 土鸡的肉质紧实 ， 体内没有过多的脂肪 ， 味道更香 。 炖土鸡汤时 ， 加什么味道更鲜美 ， 营养更丰富呢?那就是加上两根猪棒骨 ， 熬出来的汤味道非常纯香 ， 而且营养更全面 。

----炖土鸡汤加一物 ， 不但香味浓郁 ， 而且营养加倍//----

具体做法是准备土鸡一只 ， 花椒 ， 姜片 ， 料酒 ， 盐 ， 将鸡肉和猪棒骨加料酒焯水后 ， 将鸡肉和花椒姜片炒香 ， 加入猪棒骨一起大火烧开 ， 改小火慢炖一小时 ， 加入香菇 ， 盐调味再炖半个钟头 ， 即可 ， 不用加过多的佐料 ， 力求原汁原味!

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