高血压患者需要少吃的不是“盐”,而是这一物!不少人都搞错了
一说起高血压 , 想必大家都有所了解 , 不过可能对于很多人来说 , 也仅仅停留在一些简单的认识上 。 就像小编 , 很小的时候就听到父母谈及高血压这个病 , 尽管当时耳濡目染 , 但也只是以为 , 高血压都是胖人才会得的病 , 而且只有中老年人才会得 , 也不算多大的病 。 然而 , 随着年龄的增长 , 身边接触到高血压患者越来越多 , 加上自己学习了更多相关知识 , 也就越来越认清了 , 高血压的真实“面目” 。
如今看来 , 我们很多人在对高血压这种病的认知上 , 还是存在不少误区的 。 就比如 , 人们一旦患上高血压后 , 就会非常重视饮食 , 尤其是会对盐的摄入比较苛刻 。 然而 , 我们日常所摄入的食盐 , 真的是高血压的罪魁祸首吗?答案是否定的 , 下面就让我跟大家好好聊聊这个话题 。
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高血压的罪魁祸首是盐吗?有高血压的人到底能不能吃盐?
之所以我们平时吃的食盐 , 会导致血压升高 , 其实是盐里面含有大量的钠元素 , 这种物质才是罪魁祸首 。 一旦高血压患者 , 摄入大量的钠元素 , 血液中就会发生纳水潴留 , 从而导致细胞的渗透压增大 , 这样血压自然会升高 。 因此 , 我们要搞清楚高血压患者 , 其实不是要少吃盐 , 而是要少吃高钠食物 。 就像市面就有低钠盐 , 高血压患者照样可以适量食用 。 就算是高钠盐 , 一般高血压患者每人控制在6克以下就没什么问题 。
不过 , 这也说明了 , 高血压要少吃的不只是钠盐 , 而更多的是含钠比较高的食物 。 有很多这样的高钠食物 , 吃起来也不咸 , 但是吃多了 , 也会造成血压升高 。 因此 , 高血压患者不要以口感来判断是不是可以多吃点 , 而是要看看里面的钠元素高不高 。
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在我们身边有不少含钠较高的“隐形盐” , 高血压患者平时一定要注意 , 下面我就具体介绍些 。
藏在我们身边的“隐形盐”
1、调味品
像我们日常吃的酱油 , 甜面酱 , 鸡精 , 味精 , 豆瓣酱等调味品 , 虽然不是食盐 , 但是里面含有的盐分也是比较高的 。 尤其像鸡精 , 看看包装上的配料以及营养成分表 , 你就可以发现 , 鸡精里所含的钠元素是很高的 。 因此 , 对于高血压患者 , 不要以为口感不是很咸 , 就在做菜 , 做汤的时候 , 大量添加 。
建议高血压患者 , 平时可以用醋、葱姜蒜、柠檬汁、香料等来代替上述含有高钠的调味品 。
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