----《黄帝内经》:十病有九寒,祛病先防寒//----健康频道 http:// //
2饮食避寒
在冷空气刺激下,人的消化系统也容易发生紊乱,引发各种胃肠问题,冬季饮食要注意不要吃生冷食物,少吃油腻、辛辣,膳食以温补、好消化为主。
涮羊肉
李时珍在《本草纲目》中说:“羊性热属火,其齿、骨、五脏皆温平,惟肉性大热也。”意思是,羊肉性热,冬天进补佳品,能驱寒补虚、补中益气,专治虚劳寒冷。北方的冬天,一家人围坐在桌前,吃上一顿热气腾腾的涮羊肉,这是千百年流传下来的民俗饮食习惯。
包饺子
相传古时候,医圣张仲景为救治冻伤的百姓,命人把一些羊肉跟祛寒的中药扔进锅里煮,取名为“祛寒娇耳汤”,为纪念这件事情,我国留下了冬季吃饺子的习俗。饺子里包着热性的肉类和各种应季蔬菜,多吃能够起到祛寒暖身的效果,俗语说:“冬天不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”
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