----大叔家的东北菜：酸菜汆白肉 ， 汤清味鲜 ， 不油不腻 ， 冬天就吃它！//----

2、然后捞出来直接切 ， 肉片尽你的能力切得越薄越好 ， 将酸菜片一下 ， 捏着上面那层一扯就成两片了 ， 将片好的酸菜叠在一起 ， 顶刀切成细丝 ， 一定要细一点 ， 将酸菜丝洗一下捏干水分备用 ， 炒锅烧热放少许油 ， 放葱姜酸菜和少许十三香炒散 ， 炒干水汽关火即可；

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