大叔家的东北菜:酸菜汆白肉,汤清味鲜,不油不腻,冬天就吃它!( 二 )
听着砂锅中咕嘟咕嘟的声响 , 看着菜肴袅袅的热气 , 满屋飘着酸菜浓郁的香气 , 连门外都能闻到肉香 , 那简直就是垂涎欲滴的感受 , 足以令人沉醉其中!说句实在话 , 大叔小的时候还真没吃过酸菜 , 各家的饮食习惯也都不一样 , 我父母以前也没吃过酸菜 , 也不会做 。 酸菜汆白肉是比较经典的吃法 , 做得好的应该是汤清味酸鲜 , 酸菜嫩黄脆爽 , 五花肉不油腻 , 粉条不沾不粘 。 今天大叔下厨房教你做酸菜汆白肉 , 希望你吃的开心~
酸菜、五花肉、葱姜、十三香、粉条适量
1、首先把五花肉用镊子去掉皮上残存的毛 , 用刀刮洗一下 , 冲干净放入锅中 , 放凉水没过五花肉 , 开锅后撇去浮末后 , 放葱姜、八角、花椒 , 盖上锅盖中小火煮20分钟 , 关火放凉;
- 权威发布:这些酸菜、酱腌菜都被检出防腐剂超标,不吃也罢
- 这些经典的家常菜,味道让人怀念,越吃越香!
- 最能代表东北菜的八样菜,每一样都豪气满满
- 夏天腌制酸菜时别只放盐了,七旬奶奶分享小窍门,做完后味道更好
- 东北菜馆“光盘免单”活动,南方人兴冲冲参加,最后扶墙出好想哭
- 菩提大院:超详细图解——自制酸菜鱼,不亚于饭店的好味道
- 酸菜生蚝汤的做法
- 酸菜鱼一吃就停不了口? 导致胃癌的物质就在里面
- 酸味浓郁,喝酒,拌饭都可以的五花肉炖酸菜,一定要尝尝
- 大叔家的天津菜:八珍豆腐,外酥里嫩,香醇可口,家人喜欢!