当前 ， 确实有一些研究指出 ， 吃素食可以调节血脂、血糖、血尿酸等的水平 ， 从而使心脑血管疾病的风险降低 。 还有一些研究认为 ， 素食在预防癌症、衰老等方面也有一定积极意义 。

虽如此 ， 但素食本身其实也具有一些问题的 ， 比如长期吃素会导致人体内出现蛋白质、铁、锌等相对不足等情况 。 对老年人 ， 特别是老年女性来说 ， 素食还容易导致骨质疏松程度加剧 ， 也可能会造成人的体能下降 ， 容易疲劳等 。

----长期吃素 ， 对身体有危害吗？素食者必看//----

所以 ， 为了健康着想 ， 建议中老年素食者最好不要忌口蛋、奶；如果忌蛋、奶者则需要通过更多的豆制品来补充足够的蛋白质；可以适当多吃粗粮和绿叶菜等含维生素较多的食物 。

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