青菜美食,如何将油麦菜做得清爽入味,大厨来给你支个招( 二 )
----青菜美食 , 如何将油麦菜做得清爽入味 , 大厨来给你支个招//----
蒜蓉炒油麦菜
做一道油麦菜的时候要选择新鲜嫩绿的油麦菜 , 清洗干净之后 , 我们再洗锅倒入食用油 , 放下蒜末爆炒出香 , 然后就可以加入油麦菜了 , 加入少许的鸡精翻炒 , 由于油麦菜很容易熟 , 所以翻炒速度要快 , 最后要起锅前加入适量的食盐即可 , 就这样 , 一道香甜可口的蒜蓉炒油麦菜就做好了 。 住的时间不宜过久 , 太久的话容易导致导致油麦菜容易变黄 , 并且营养成分流失 。
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