好了 ， 废话不说了 ， 来看下怎么制作一锅好吃又有水准的焖豆腐吧！没吃过的做一次肯定会受到称赞得哦！

【食材】骨头汤、豆腐、五花肉、山东白、香菇、胡萝卜、海蛎、虾仁干、蛏干、干贝、熟花生米、鸡蛋、小葱尾、芹菜、香菜、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、老酒、蚝油、味精

----忘掉莆田系 ， 来一道“莆田焖豆腐” ， 宴席上简单又考验功力的名菜//----

【做法】

步骤一：提前熬好骨头汤（清水也行） ， 将香菇、五花肉、山东白、香菇、胡萝卜、蛏干、虾仁干、芹菜切碎；干贝用水泡软切碎 ， 海蛎洗干净 ， 花生米剥皮、豆腐捏碎 ， 鸡蛋加一点水打散 ， 葱尾、香菜切小段 ， 姜葱蒜切碎备用 。

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