冬至日,糯米饭、羊肉汤……内外进补方式话你知!( 二 )
中医认为 , 冬季进补的时候要顺应自然 , 注意养阳 , 以滋补为主 。 根据中医“虚则补之 , 寒则温之”的原则 , 冬季应该多吃温热类的食物 , 以提高身体的耐寒能力 。 体质虚弱的女性还可以适当进食阿胶 , 或者炖母鸡、蹄筋 , 经常饮牛奶、豆浆等 , 都系可以增强体质的 。 老人和小朋友就可以多晒太阳 , 早睡晚起 。
讲到吃 , 俗话有说 , 冬大过年 , 广东人是非常重视冬至的 , 在这一天一家人都会团聚吃饭 , 其中不能少的就是糯米饭了 。 除了饭本身之外 , 还会搭配腊肠、腊肉、香菇、葱等材料一齐蒸煮 , 而除了咸香的腊味糯米饭之外 , 大家还喜欢用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣煮成“八宝饭” , 然后加入适量白糖来吃 。
医生指出 , 糯米的确是有御寒滋补的功效 , 而甜味的糯米饭则有健脾益气、养血安神的功效 , 适合气血两虚的人群食用 。
不过要提醒各位里水街坊 , 糯米毕竟不太容易消化 , 吃太多可能会损伤脾胃 , 引起消化不良、胃疼、胃胀、烧心等症状 , 所以千万不要吃起来就无节制~
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