花青素是水溶性色素 ， 所以对于富含花青素的蔬菜 ， 清洗浸泡的时间应该控制在20分钟以内 ， 如果超过20分钟 ， 不但会使蔬菜中的花青素损失 ， 还可能使其亚硝酸盐的含量升高 。

花青素这里找

水果：蔓越莓、蓝莓、紫葡萄、樱桃、草莓

蔬菜：紫甘蓝、茄子、紫薯

粮食：黑米、紫米

----身体补充足够的“抗老元素” ， 自然美肤就不成问题！//----健康频道 http://

• 抗衰老|衰老不仅表现在年龄和脸上，身体哪些变化提示衰老？带你一探究竟
• 早起早睡身体好？研究显示：早起的人，最早也别超过这个范围
• 睡觉时身体突然抖一下,不是身体在长个?小心是这2种疾病作祟
• 疾病预防|肝纤维化刚开始时，身体隐约有5个异常，别等肝硬化才知晓！
• 家养猫咪会缺乏牛磺酸吗？猫咪牛磺酸怎么补充？
• 孩子胖嘟嘟真的身体好吗？
• 50岁后的女性，每天服用一粒叶酸，对身体有什么好处？
• 28岁小伙查出胃癌晚期离世，医生叹息：身体发出的3个警报不重视
• 再喜欢玩手机，有些时间段也要忍住不玩，不然身体可能会闹脾气
• 一把枸杞吃出好身体！教你枸杞4个小妙招，强身健体，与天地齐寿