----这种鱼看上去像小蛇 ， 吃起来肉质比较细嫩 ， 而且营养价值也比较高//----

四、鳝鱼的做法：白汁黄鳝

食材准备

黄鳝适量 ， 生姜 ， 蒜 ， 葱头 ， 料酒 ， 都有 ， 鸡精 ， 盐少许 。

方法步骤

1、黄鳝去头 ， 去内脏 ， 剪成4cm左右的小段 ， 鳝段中倒入开水烫半分钟；

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